Espresso Bar
espresso bar a pražírna pod jednou střechou
Co si napražíme, to si taky rádi vypijeme — a budeme rádi, když se přidáte. Pražírna je přímo součástí prostoru a espresso bar doslova o pár kroků vedle. Espresso, batch brew, něco sladkého a místo, kde můžete na chvíli vypnout.
Co u nás teče a chutná.
Espresso, cappuccino, flat white a další kávové klasiky připravujeme z kávy, kterou si sami vybíráme a pražíme. Stejně tak batch brew, jehož nabídku průběžně střídáme podle toho, co máme zrovna čerstvě napraženo a co nám chutná. K tomu matcha, chai, domácí limonády, balené nápoje a něco sladkého. Nabídka není nekonečná, je v ní ale všechno, za čím si stojíme.
Od zeleného zrna po šálek
pod jednou střechou.
Pražírna není schovaná před vašima očima, je přímo součástí stejného prostoru jako espresso bar. Kávu si vybíráme už jako zelené zrno, hledáme pro ni správný způsob pražení a o pár kroků dál ji připravujeme do šálku. Díky tomu víme, odkud přišla, co jsme s ní udělali a proč právě tak chutná. Celý proces navíc zůstává na očích — od zeleného zrna přes pražičku až po espresso.
Žádný kávový přijímačky.
Nemusíte znát nadmořskou výšku farmy ani správně vyslovit Yirgacheffe. Stačí říct, co vám chutná. Sladší, ovocnější, čokoládovější, klasika nebo něco trochu divnějšího — společně najdeme kafe, ke kterému se budete chtít vrátit.
Místo, které vzniklo společně.
PROGRAM nevznikal za zavřenými dveřmi ani podle hotového návrhu. Vznikal po večerech, o víkendech a po částech. S pomocí přátel, kteří přiložili ruku k dílu, najezdili spoustu kilometrů a nechali tu hodiny svého volného času. Každý přidal něco svého a společně jsme vytvořili prostor, který by bez téhle party nikdy nevznikl.
Právě proto pro nás PROGRAM není jen espresso bar a pražírna. Je to komunitní projekt a místo, které má dál vracet to, z čeho samo vzniklo. Má spojovat staré přátele, vytvářet nové party a dávat dohromady lidi, kteří se třeba před chvílí vůbec neznali. Někdy k tomu totiž stačí tak obyčejná věc, jako je společné kafe.
Sejdeme se u kafe
Opatovice nad Labem
V pondělí máme zavřeno
